PATATE CROCCANTI AL FORNO

Quando si fanno non sono mai abbastanza, e non esiste persona al mondo che non le adori o che non le veneri (come nel mio caso! ;)
Sicuramente tutti le sanno fare ma, dato che io ne sono letteralmente innamorata, non potevo non metterle sul blog! ;)
Quindi ecco a voi la mia ricetta per le patate al forno. BUON APPETITO !


INGREDIENTI (per 4 persone)
4 patate grosse (a pasta gialla)
2 rametti di salvia fresca
sale fino
olio di oliva

PROCEDIMENTO 
Non servirebbe nemmeno scriverlo! :-)
Pelate le patate e sciacquatele sotto l'acqua corrente. Dopodiché asciugatele, tagliatele a fette spesse e poi a listarelle. Trasferitele in una ciotola e conditele con abbondante olio, sale e le foglie dei due rametti di salvia. Mescolate bene. Trasferitele poi in una teglia con la carta da forno e infornatele a forno caldo a 200° per un'ora circa o quaranta minuti minimo.
A metà cottura giratele per rendere la cottura omogenea. Saranno pronte quando la superficie sarà diventata croccante e si sarà formata una crosticina.
Quando saranno cotte portatele a tavola fumanti e croccanti.

tempo di preparazione: 5 minuti
tempo di cottura: 40/60 minuti