venerdì 24 febbraio 2012

STRACCETTI DI POLLO AL TIMO



Salve gente !
Oggi vi propongo una ricetta al volo perchè il senso di colpa per non aver postato ricette in questi giorni mi attanaglia :-(  Indovinate cosa mi impedisce di fare QUALSIASI COSA ? la scuola !!
Però, dato che ora ho un momento libero,, vi do la ricetta degli straccetti al timo ! Sono assolutamente veloci e molto molto semplici da fare :-)
Stasera invece, vi posto il contorno perfetto per questo piatto!


INGREDIENTI
200gr di petto di pollo (o 2 fettine di pollo)
tanto timo !
olio
aglio
sale


PROCEDIMENTO
Tagliate il petto di pollo (o le fettine) a strisce.
In un tegamino mettete dell'olio (circa 5 cucchiai) e l'aglio in camicia e fate insaporire il tutto. Dopodiché aggiungete il timo, mescolate velocemente e aggiungete dell'acqua e poi  lasciate cuocere per 5 minuti circa.
Levate l'aglio e lasciate riposare.
In una padella, versate questa "marinatura" e insieme, le strisce di pollo, fate cuocere per bene il pollo e, se serve, aggiungete altra acqua.
Spegnete poi il fuoco e servite caldo con qualche altra foglia di timo.

tempo di preparazione: 5 minuti
tempo di cottura: 10 minuti

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